Mijn naam is Jessica , en ik kom uit een echte horecafamilie, waar liefde voor lekker eten er met de paplepel is ingegoten. Al van jongs af aan stond ik graag in de keuken, en het was dan ook geen verrassing dat ik de koksopleiding ben gaan volgen.

Tijdens die opleiding ontdekte ik al snel waar mijn hart écht ligt: patisserie. De precisie, de creativiteit en het werken met pure smaken spraken me direct aan. Daarom besloot ik me verder te specialiseren in patisserie aan de opleiding in Thorn en daar voelde ik me meteen helemaal op mijn plek.

Vandaag de dag zet ik mijn passie om in werk waar ik trots op ben. Met oog voor detail en liefde voor het vak maak ik patisserie producten die niet alleen mooi zijn om te zien, maar ook een feestje zijn om te proeven.